银座地区人气推荐餐厅12选

银座是被高级的印象所包围的东京都内最具代表性的购物街。

也可以说是银座的地标,有1930年代竣工的老字号”银座和光”,高级珠宝饰品。不仅是传统的老店,经营最新产品的店也共存,是新旧各种各样的商品一应俱全的街道。

不仅是购物,时尚的餐厅和咖啡店等也鳞次栉比,可以品尝到各种类型的料理的景点是银座。

在本篇报道中,我们将从位于现代银座地区的餐厅中,介绍您推荐的人气餐厅。在银座的美味餐厅找寻的人,请一定要参考一下。

银明GINA/铁板烧

位于银座大街的铁板烧餐厅,是”铁板烧银明翠GINZA”。是GINZA GREEN的8F和10F的铁板烧餐厅。

使用静冈县产的优质食材,最高级的牛肉”神户牛肉”可以用铁板烧来品尝。

在被认定为是真正的神户牛肉取扱店的证词的”指定注册店”的餐厅,以最好的状态烹饪上等肉的料理,一旦品尝一次就绝不能忘记。

而且,不仅是料理的精彩,还有对客人的讲究”诚实”&”真心”的服务,也是充满了舒适感的秘密。

餐厅的内部,以日式时尚为基调,是一种非常沉稳的氛围。以铁板为前面的吧台座位为代表,也准备了私人也能使用的单间座位。作为洽谈或招待的场所也很合适。

以可以品尝到黑毛和牛、伊势虾、鲍鱼、鱼子酱等高级食材的6种套餐为主。正是能尽享追求美味的料理的套餐。当然也准备了单点菜品,单品也可以单点菜。

蓝天/寿司

在银座推荐的寿司店是”蓝天”。店的名字”蓝天”是来自店主的名字高桥蓝天。

银座的寿司店”蓝天”的特点是,米酢和盐烤的极具视觉冲击力的醋饭,还有极佳的食材。这种绝妙的平衡感令人感动。

“蓝天”的基本菜单是从下酒菜开始到手握寿司为止的”厨师”。但是,对于想要尽情地吃寿司的人来说,只用手握寿司的构成也没问题。

说起”蓝天”,既有米酢和盐的固结的醋饭,也有个性的人,但是根据食材可以微妙地调整温度的细腻,无论哪种手握寿司都是无可挑剔的。

推荐的菜单之一是”铫子的金目鲷烤霜橙醋”,炙烤铫子产的金目鲷,使用清爽香味的自制橙醋制作而成。这是一款在充实的下酒菜中也一定能品尝的料理。

第2个是从店家精选的手握寿司中,小皮肤上的星鳗。用醋固定的小皮肤可以说是寿司店专用的鱼,醋腌制的美味是最棒的。令人吃惊的柔软的星鳗也是绝品。

然后不能取下来的第三个是在好咸的梅子上有脂肪的中肥金枪鱼吧。在”蓝天”中,夏天是佐渡、冬天是青森等,根据季节采购的是最美味的金枪鱼。

BVLGARI Il Ristorante Luca Fantin/意大利

作为意大利超有名品牌之一的BVLGARI,是手表、饰品、衣服等高级品,BVLGARI也经营餐厅。

餐厅”BVLGARI Il Ristorante Luca Fantin”位于银座,可以享用到的料理当然是意大利菜。店内天花板很高,很开放,豪华的照明确实是BVLGARI的感觉。

而且桌子上也点着银灯台,洋溢着远离日常生活的豪华氛围。

在”BVLGARI Il Ristorante Luca Fantin”中,虽然豪华而精致,但却感觉不到僵硬的氛围。

在那种素净的餐厅能品尝到的,是将意大利传统料理改编成现代风格的非常棒的菜品。使用的食材主要是日本产的上等的、讲究时令的食材。

熟练的技术和艺术的创作能力结合在一起,有品位的料理被送到桌子上。葡萄酒中也备齐了,复古葡萄酒,最高级香槟和起泡葡萄酒等,由侍酒师精心挑选的各种葡萄酒。

“BVLGARI Il Ristorante Luca Fantin”设定了礼服。这款单品并不是那么结实,而是时尚休闲风格的着装。

去餐厅的时候,如果是男性的话,请不要穿无袖上衣或短款短裤。另外,穿着休闲凉鞋或帽子等便装穿着的话,也会有不能进店的情况,敬请注意。

Peter/牛排

位于直通日比谷站、有乐町站的最佳位置的是东京半岛酒店。而且,这款精致豪华酒店的最顶层的是”Peter”。

午餐可以一边欣赏皇居外苑和日比谷公园的景色一边享受午餐,晚上可以享受霞关和新宿的高层大楼的夜景,享受素净的晚餐。

远离日常喧嚣,是最适合度过特别时间的餐厅。可以享受到悠闲舒适的同时,A5级的和牛,成熟的国产牛,新鲜海鲜,还有安心安全的颜色鲜艳的蔬菜制作的菜品。

“Peter”虽然很轻,但是有礼服。请注意不要穿背心或沙滩凉鞋等轻装的衣服来拜访。

DAZZLE/意大利

意大利料理餐厅”DAZZLE”在从银座站御木本大厦的8楼乘坐专用电梯上的9楼。

一边眺望开放式厨房,一边往里面走的话,就能控制天花板高9米的开放感的厚重稳重的餐厅楼层。一进入餐厅楼层,就被到达天花板的最精彩的葡萄酒贮藏专用库和施华洛世奇水晶所吸引。

料理是充分发挥季节素材的时尚意大利料理,体现出发挥食材的个性的料理人的技艺。

而且,在极具存在感的葡萄酒贮藏专用库里保管着2000瓶以上的红酒。午餐时间晚餐时间,也准备了超值套餐,请务必品尝”DAZZLE”的味道。

另外,在「DAZZLE」中,穿着运动服・跑步衫・沙滩鞋・运动帽等来访的情况下,因谢绝光临本店,敬请注意。而且孩子一起的情况下,不是小学生以上的话不能使用,所以这边也请注意。

旬熟成HAKKO/创作料理

“时令成熟HAKKO”位于从东京地铁银座线银座站步行2分钟左右的银座西克斯的13楼。以前是名为”时令熟成GINZA GRILL”的店名,是深受很多人喜爱的餐厅。

发酵熟成肉专卖店”时令成熟HAKKO”中,可以品尝到作为群马县产黑毛和牛而闻名的”赤城牛”,品尝奢侈的熟成肉的肉类料理。

在严格讲究食材的”时令成熟HAKKO”中,不仅是肉,蔬菜也被严格挑选,与料理搭配的葡萄酒也丰富齐全。

这家餐厅的特色是”发酵”,主要食材发酵熟成肉,发酵熟成鱼,将给身体带来”温·活·疗愈”的食材和发酵调味料融合在一起的料理,提供料理的美味。所谓的”发酵”是指食品中含有的成分被细菌分解,生成新成分的状态。

日本独有的文化”发酵”是食材美容、健康、长寿、改善等,身体所受的影响很大的料理方法。

北大路有乐町帝剧店/宴席料理

“包间会席北大路有乐町店”,从有乐町站&日比谷站步行只需3分钟,交通便利,地理位置最好。

店内全部席位的被炉式的完全包间,20间120席的最大可供24位客人使用等,在大小的房间完备的这个地区是最大级别的宴席·日本料理店。

“包间会席北大路有乐町店”,位于历史悠久的帝国剧场大厦下面的恬静空间的日本菜餐厅,可以让您穿着清爽清爽的和服工作人员前来迎接。最适合招待宴会、宴会、观剧的聚餐和庆祝的宴席餐厅。

料理是由手艺人技艺交织而成的会席料理,以及从全国精选的山珍海味制作而成的会席料理。品尝熟练技艺的日本料理厨师,用心制作的一道菜品,可以尽享四季不同的时令美味。

而且,如果是素食主义者的客人您持有过敏或不能吃的食材的话,可以咨询店里的话,可以认真应对。

全塔/中华

如果想在银座吃最佳的中华料理,就毫不犹豫地选择”Furuta”吧。

在以创作中华作为创作中华而闻名的岐阜名店”开化亭”烹饪的古田主厨,作为第2个料理人生,在银座营业的餐厅。

但是”Furuta”的系统和岐阜的”花亭”一样,每一个月只有1组,最高的食材制作的最高的绝品可以在全程品尝。在花亭時代,被称为厨师长桌子的风格在银座也被继承了。

店是位于东麻布的独门独户的房子,只有白木的吧台8个座位。与其说是餐厅,倒不如说是去古田主厨的家里打扰了。因为是吧台座位,所以可以享受到在眼前烹饪的各种料理,像观看现场表演一样。

“Furuta”的菜品只有4种套餐。30000日元,50000日元,70000日元,100000日元,是一点令人吃惊的价格设定,只是能得到满足那个金额的满足感的料理。

套餐的价格差别是素材的不同,经典菜单和专业品都包含在所有套餐中。在季节限定的稀有食材和其他看不到的珍品等,价格高的也能理解。料理以中华风格为基调,尽是不拘泥于框架的主厨的独创性洋溢着的东西。

不管是哪种套餐,古田主厨的温柔和对料理的考究都没有什么变化。请尽享只有”Furuta”才能体验到的名店中华风味的美味。

日月周二ZOE银座店/日本日

在以店内的水池为中心扩展的日式空间里,可以尽享使用时令食材制作的厨师料理,是”厨师长日本银座日月周二”。进店后,虽然是银座的中心地带,但却让人忘记银座的喧嚣。

“日本菜银座日月周二”,在200坪的广阔楼层里有一个不难想象的高天花板和2个池子,可以享受优雅和重厚的情景。

展示着池上的看台和离开的茶室风格的座位等,格调和时尚协调的日式空间的店内。
私人时间的话,当然会开心的单间当然也齐全,从2位客人到50位客人都能买到的大型款也一应俱全。

从全国各地精选美味的食材,直接通过直送订购。最大限度发挥食材的美味的料理,不愧是匠人的技艺,厨师的精髓。体验刺激5感的日式绝品,品尝日本菜的极佳吧。

GINTO ZOE银座店/法式

如果在银座品尝法式料理的话,一定要去的是”GINTO ZOE银座店”。充满创作的各种法式菜品的食材,使用本公司农园的有机栽培蔬菜和高级品牌牛,在店内设置的鱼池中也可以看到被选择的Oma龙虾的样子。

店内是时尚优雅的空间,可以从2人到最大250人包租的单间,可以享受到重要的聚餐和纪念日等,度过特别的一天。

从主大厅隔离的中型大厅,是前面镶着玻璃的最大60位客人可以入座的私人大厅,可以一边享受玻璃的房间,一边享受银座的景色,享受派对。

从其他窗边的包间也能看到夜景,特别是透过玻璃的角房间,在银座的夜景上可以享受到最佳晚餐时间。

虽然是平日限定的,但是午餐时间也可以停留到15点,严格挑选了有机蔬菜蔬菜的沙拉自助餐套餐很划算。

敬酒和饭后的咖啡+国产蔬菜自助餐和意大利面+可选择的主套餐2500日元(不含税)。

主菜可以从肉、海鲜料理等中选择,而且还附带有3种甜品拼盘和饮料自助餐的平日限定套餐。

寿司芥末/寿司

“银座寿司”是来自于众多美食的国内外客人前来光顾的江户前的寿司店。
在新鲜的食材和店主的细腻的工作中得到了很高的评价。

店主金坂真次创设的寿司是江户前的风格。在那里加上细腻的技巧,关于味道当然是的,外观的美感和手握寿司的所作所为,在美味的里面,一个一个的寿司都是怀着爱而被攥着的。

在”银座寿司”或”总店”中,因为对温度、湿度、成熟情况等全部都很讲究,所以可以尽情享受主料、饭团和芥末融为一体的寿司。

在”银座寿司”或”总店”中,除吧台坐席以外,还配备了少数人可慢慢用餐的半包间。在传统的清爽的店内,木材等全部都是用精选的材质制作的。

从玄关的门帘到天花板的完成等,从细微的地方可以感受到庄严的氛围。甚至连餐具和插花器都讲究,空间·设置·器皿等也追求日本的美,这是”かわか”。

室町时代的花器在店中央发挥存在感,应季的花迎接客人的考究的空间”银座寿司吧总店”,品尝正宗的江户前寿司吧。

MY HUMBLE HOUSE TOKYO/中华

在银座有乐町品尝美味的中华料理的店是”MY HUMBLE HOUSE TOKYO(My Hanble House)”。

以中国菜的手法为基础,在那里加入东南亚各地的食材、香辛料、调味料,可以享受法式风格的料理,”新加坡库西”。

从银座站步行1分钟,从有乐町站出发的话,位于步行3分钟的银座街道树大道。

这是一款充满厚重的黑色室内装饰和让人感觉到哥特式风格的奢华装饰的室内空间,是一家非常令人放松的餐厅。

店内还设有单间,也可在接待等使用方便的6～10人用的豪华单间。还有其他沙发休息室等,也能充分应对各种场合的使用。

被称为”新加坡果冻”的料理是艺术、柔和的味道,采用了四季不同的食材,是一种感受季节的菜品。

外观上也很漂亮的鸡尾酒和调酒师精选葡萄酒等,配合料理和场景的饮料也很丰富。

总结

此次以”银座地区的人气推荐餐厅12选”为主题,介绍了极佳的餐厅。

介绍的12家餐馆的餐厅都是一流的,不愧是银座。虽然是平时生活很难到的高级餐厅,但是请一定要在特殊的日子或庆祝的日子等使用。

这种绝妙的料理和餐厅的内部装修,以及一流的服务,一定会给您留下深刻的印象吧。